CURSO DE COZINHEIRO INTERMEDIÁRIO
Descrição
ideal para profissionais que já atuam na área e querem se profissionalisar ainda mais
10 aulas com conteúdo sobre:
- elaboração de cardápio
- ficha técnica (controle de estoque e custos)
- cozinha brasileira (norte/nordeste/centro oeste/sudeste e sul)
- cozinha francesa
- cozinha italiana
- cozinha mediterrânea
- padaria gourmet
- confeitaria gourmet